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北京咱姥家大锅台加盟

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    如果您想要自己创业,投资餐饮行业,但是又没有相应的经验与的技术,可以考虑一下咱姥家北京大锅台加盟店,以 加盟的形式开店,投资风险相应的会小一些。下面将由咱姥家北京大锅台加盟商,为大家介绍一下炖鱼的方法。
    1、过油。把鱼洗净,改刀,水控净,过油或旺火煎三四分钟。 
    2、调汤。根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段,不要切碎,这样可以增加整道菜的美感;姜切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆里,调匀。这时要把榛磨洗净,浸在水中。土豆切块备用。
    3、炖鱼。鱼过油后,把多余的油倒出,调好的汤汁浇在鱼上,加五花肉;加开水,水量没过鱼身低于大勺边,旺火炖;水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少,一是炖的时间长,二是后面还要粉条,粉条吃水。
    4、加料。鱼入锅炖约25分钟后,加入粉条、土豆和榛磨,粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜,白菜可以整片放入,五六分钟后关火出锅。
    以上就是由咱北京姥家大锅台加盟商为大家介绍的炖鱼方法,可以在家中试着做一下,非常的简单,美味。当然,如果您想要开一家咱姥家大锅台加盟店,欢迎与我公司咨询了解。

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时间:2019/1/17 10:52:22