北京柴火大锅台

0372-2226123
柴火北京大锅台可以制作出许多美味可口的食物,其中也包括柴火鸡,如今不同的餐饮店,制作出来的柴火鸡也具有不同的口味,根据个人的口味可以做很多调整。但是为了使柴火鸡的风味色泽更佳,可以采取以下几种方法。
1.鸡切块,用料酒、老抽加少许淀粉先腌制20-30分钟,使得鸡块更入味。
2.烧之前,鸡块过水去血沫。
3.烧制过程中,可以加入适量白糖用于提味,在加水盖锅前加入少量醋,可以加快鸡块烧熟。
以上就是关于做好柴火鸡的一些小方法,希望你能通过了解这些信息,自己在家中也能制作美味可口的柴火鸡。