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北京大锅台设计原则有哪些

发布时间:2021/12/15 16:42:00 来源:http://beijing.hlkj666.com/news737903.html

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        北京大锅台是一种幸福感十分高的餐饮方式,一群亲朋好友围坐在一起,亲眼看着食材做好,品尝到口中,一起享受等待美食的过程,谈天说地,增进感情,因此,大锅台饭店近几年也非常受欢迎,那大锅台饭店在选择北京大锅台设备的时候也是需要十分慎重的,一定要从正规厂家选购,这样大锅台的质量和使用时间都有保证,我们作为北京大锅台厂家,在设计大锅台设备的时候也会遵循以下几项原则:

        1.卫生原则

        设备应该具有一定的防污染的能力,为清洁设备提供方便,要防止使用过程中某些虫蚁对设备的损坏。


        2.完全原则

        安全是设备设计时的首要考虑因素,应该确保产品的质量,尤其要考虑到在使用的过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障在使用过程中的安全问题。

        3.防火原则

        设备的内外层应具有相应的防火性能,一般情况下,只要是正规厂家生产的设备其表层、灶膛都应该使用的是不燃或者是阻燃等防火性能好的材料制成的。

        4.节能无污染原则

        大锅台设备通常采用的是烧柴,燃气或者是燃电的,尤其是烧柴或者燃气设备在使用的过程中容易出现污染的情况,所以在设计的时候要考虑是否会对环境造成污染的问题。比如在灶台上加了拦火圈,内部合理的设计让热气回流,增加了和锅壁接触的时间,从而增加热量,实现节约燃气的目的。或者运用理汽车涡轮增压的原理,将烟回收,并且进行了二次燃烧,再结合新型的抽烟设备,来达到无烟的条件,实现减少污染的目的。

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