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柴火灶厂家讲述柴火鸡的做法

发布时间:2018/8/15 0:00:00 来源:http://beijing.hlkj666.com/news43534.html

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    想要做出美味的柴火鸡,自然离不开北京柴火灶,柴火灶起初都是用泥土堆砌起来的,有很多的不便之处。随着人们的不断改进,现在市场上已经出现了很多节能******的柴火灶。下面就由柴火灶的生产厂家来为大家详细的介绍下柴火鸡的做法:
    用柴火灶烹制柴火鸡,火候温和带旺,而且肉质鲜嫩,油而不腻。一般用柴火或碳火作为燃料炒制而成,很贴近大自然,受到很多人的喜爱。

    详细步骤:

    1、准备:a、杀鸡并且砍好 b、准备着佐料 c、和玉米粉;
    2、加入200ml菜油,至油热,将切好的鸡肉下锅炒制,炒至黄色但不能超过3分钟;
    3、加入适量白酒、醋、泡菜、大蒜,翻炒混匀;
    4、加入秘制酱料,炒至香味出来但不能超过1分钟;
    5、加入鸡血、鸡杂、蔬菜,贴玉米馍,盖上锅盖闷3-5分钟;
    6、开盖食用。
    好灶台+好食材=美味的柴火鸡,这些在赵记农家北京大锅台统统都有,赵记北京农家大锅台,专注于柴火鸡十余年,用心做好每道菜。

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